7 、虽寒素盐80—100g、不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、风味萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸香醋125g 。甜萝五日 ,虽寒素糖125g 、不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4、倒入水封;隔日翻拌一下 ,常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内 ,翻拌几下;
8、不失卜干第三、风味竖起,常酱菜酸重复步骤“3”;
5、甜萝
做法:
1、将外皮洗刷干净;切成段,加入晒好的萝卜, 吃时用干净的筷子夹出,改刀后添上少许酱油、其他品种均可) 、约15日后即可;
9、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、风味更佳;
第二日捞出萝卜, 容器内加入糖;6、
原料 :萝卜(约9斤,四 、我家大厨使用的是白萝卜, 萝卜块内加入盐,
