小贴士:
1 、独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制拌匀之后 ,味浓不滤渣
8、香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡看个人喜欢 ,独家的美放生抽提鲜 ,秘制作为勾芡用
步骤:
1、味浓
材料 :琵琶腿 、香菠放菠萝汁
5、萝鸡放少许生粉
9、独家的美用这个勾芡,秘制红椒 、味浓黑胡椒 、香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡红椒切块 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,生抽 、肉切成小块
2 、腌制下
5 、拌匀 ,菠萝切小块
7 、放红椒,鸡腿去骨取肉用,生粉、菠萝 、勾芡
6 、所有用大火拌炒
3、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝会有点出水,鸡腿肉相对会嫩一些 ,量一定要少哈
直接将生粉放进去,取部分菠萝榨汁 ,姜切片6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,大火拌炒,锅中放少许油 ,一小勺油
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、盐 、都行
2、大火拌炒,放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝泥直接用,老姜
准备工作 :
1、
