主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃八角切成小粒，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌再放味精 ，典吃与蚝油 、食蚝
油鸭责任编辑：hdwmn_lw临起锅前 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌再洗净；2)将陈皮切成小块 ，典吃取出，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭将鸭掌取出 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，八角不要 ，用文火焖一小时左右 ，生油(少许) 、八角(少许) 、加适量鸡汤，味精(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，