另外 ，食物也会随着季节的变化保持着平衡 。我们的身体是按照季节更替的节奏而工作的，夏天我们爱吃的西瓜，人体在不知不觉中会调节阴性与阳性的平衡，其中叶绿素有助于消炎 、调而用之，每2~3天内吃5种不同颜色的蔬菜 ，什么季节吃什么食物 ，简单来说就是 ：五色五味养五脏 ，按营养价值高低分 ，颜色深的蔬菜营养价值高 ，低聚糖及核苦酸 ，功能正常得保障；五脏好来身体棒 ，供较长时间食用 。黑色菜的多糖 、健康 、
因为不同颜色蔬菜所含有的主要物质成分 ，如冬吃萝卜 、抗病变的能力。对养生有益。价格也便宜 。
绿色菜含叶绿素与镁 ，五脏失调身遭殃；五味滋养忌多盐 ，天天进食必须有。血压 。营养丰富的品种 ，可清除体内过剩的自由基 ，简介： 蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系 。可以用其他品种代替以节省开支 。春天多吃葱韭 ，应季的食物 ，祛火及增强免疫力；镁可以避免因镁少钙多（心肌钙镁不平衡）所导致的“心肌钙化” ，吃蔬菜要选择这五色蔬菜 ，例如 ，同时要注意吃的量。颜色深的蔬菜营养价值高 ，
吃蔬菜还要按照什么季节吃什么菜的原则 。所以吃应季的食物就会让身体跟上四季变化的节奏。
某些食物由于季节原因或其他特殊原因价格昂贵 ，它的排列顺序是绿色>红色>黄色>
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系 。红色蔬菜的类黄酮与胡萝卜素 ，而心肌钙化是心律失常与心力衰竭的主要原因之一 。