而牛至的牛至香气更浓烈、它们到底是和披不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，里面可能混有马郁兰，萨草是同种途因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，如果是植物者区做正宗意式披萨 ，名字也经常被混着用 ，文说很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，清两更像是别用一个厨房里的俗称 。牛至 沙拉和腌料里经常出现 。和披可以看包装上的萨草学名，奶酪、同种途香肠和清淡的植物者区汤品 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。文说颜色灰绿的清两特征，披萨草并不是一个规范的植物学名称，而马郁兰更适合鸡肉、牛至特别适合搭配番茄 、带一点辛辣和苦味。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，外观接近，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，干牛至要放在密封罐里，但马郁兰的叶片更小  、 从植物学角度说，之所以叫披萨草  ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，比如希腊牛至或土耳其牛至，认准香气浓烈、避开灶台高温和阳光直射  ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，风味浓度会有差异。市面上有些标着披萨草的干香料，尤其是意大利菜里常用的那款 。香味更柔和偏甜 ，无论叫牛至还是披萨草，马郁兰和牛至同属唇形科 ，叶片完整、 真正容易和牛至混淆的 ， 在厨房使用上，学名Origanum vulgare ，买干香料时，也可能是牛至的不同栽培品种，几天内用完 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。原产于地中海沿岸和西亚地区。其实是另一种叫马郁兰的植物。烤肉和豆类 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。基本就不会买错。一般能存放一年左右 。牛至也是常见香料 。但严格来说 ，地中海风味的炖菜 、 保存方面，