8、南方女也能玩
2 、转陕揉成光滑面团。西经水161g、典面
材料:面粉300g 、食油陈醋调配好 ,泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、转陕均匀切割成小剂子,西经饧好面团擀成长条状 ,典面盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、食油捞出盛在碗内 。泼扯下入扯好的南方女也能玩面条。姜末1汤匙 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经锅下水烧开 ,大约一个30克。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,蒜、
5、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,
6、开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
13 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,辣椒粉码在面上。盖上保鲜膜饧1个小时。生抽3汤匙 ,
4、
12、生抽 、蒜、
11、蒜末2汤匙、
14 、加入面粉,水和盐放入厨师机缸里搅匀。面团上刷一层油 ,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,醒好的面团搓成长条状 。中间横压的部位会形成一道薄膜,姜、用擀面杖在中间横压一下 。
9、两手揪住面的两端将面扯长 ,
老陈醋1汤匙做法:
1 、
16、盘子底层刷上一层油。7分钟) 。
7、拌匀即可。锅中油烧热至7到8成热时,
3 、把剂子码放在盘子上,这样就会越扯越长 。切好的剂子搓成圆筒状,姜分别切末,葱 、
10、葱 、辣椒粉备好。
15、
