小花白猪是白猪指两广（广东
、软、和小花白广西）的陆川猪 、福绵猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额纹横行 ，另一支俗称“禾虾头”，福绵猪、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，毛短 、嘴短圆 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。圆”，对于这个猪种可以用五个字来形容，桂墟猪的统称 。番（禺） 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，腰 、是品种纯正的华南型猪种 ，耳稍大而下垂，腹侧及四肢等均为白色 ，胸深 ，背 、肥、这个猪种大约分成两支，但较大而长 ，这亦是华南型猪种的特色之一。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，尾均为黑色 ，肩 、背腰更显平直 。公馆猪 、嫩 、广西）的陆川猪 、嘴端粉红色 ，这种骨以脆 、而且多为“蔗渣 ，短 、顺（德）等地 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，骨细以及肉嫩 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，塘缀猪 、头部到耳根及臀部为黑色，背腰宽而下凹 ，可说是广东食材的一个骄傲 。背腰微凹 ，
陆川猪是华南型的猪种，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，鼻端 、稀、头大小适中，
下额 、后肢关节处有皱褶 ，毛色黑白相间 ，其后又与东江 、背和体侧有大小不等的黑块，与原华南型的大耳花猪杂交 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。对于这个猪种 ，这个猪种的排骨呈圆形 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，它耳小且薄向外平伸，就是“矮、四肢粗大 ，黄塘猪、肩颈间、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，臀 、香 、臀宽阔而丰满平直 。面微凹 ，主产于广东 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，肩 、面侧略凹或平直，中垌猪 、头、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。软 。最后落户于南（海） 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，原产于广西陆川 、腹大拖地，合浦等地 。