22、南乳酱油 、花生
焖猪起锅倒入猪蹄（不用放油）11 、
做法 ：
1 、煸炒1分钟 。香油 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。
7 、姜 、
3、猪蹄凉水下锅 。
20 、
18 、
9 、
15 、食用油。
17 、白酒 、
4 、
8 、蒜 。
材料 ：猪蹄 、放入4-5克盐。猪蹄洗净剁块 。
14 、将焯烫好的猪蹄捞起 。
10 、开锅后加入泡浸过的花生。
19、蒜炒出香味 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。海鲜酱（2勺半） 、花生提前泡浸20分钟 ，
5 、
调料 ：盐、
2 、然后焯烫一下 。焖至汁至浓稠即可 。糖 、加入白酒。
16 、加酱油 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。花生 、
12 、姜切成片。
13 、
21、
6 、