6 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
8、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
4、肉肠中间高四周低 ，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐 、
材料 ：粘米粉50克 、
2 、马铃薯生粉15克，
10、
9、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。粉有些厚了）
7 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜洗净 。白糖 、用生抽食盐食油生粉腌好，锅内烧开水，清水200克
配料 ：瘦肉 、
5 、蚝油 、生菜 、生姜、