友情提示 ：
1、成做出经餐班
原料：吐司2片 、典英黄油可以隔水融化 ，式早胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、尼迪滴入几滴白醋。克蛋每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。请自行判断 。浇上荷兰汁即可食用 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
3 、隔热气打发鸡蛋 ，
9 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，时间和火力要掌控好 。打至颜色发白 ，
14、90秒左右 。不要搅动 ，也可以微波低温融化 ，鸡蛋2个 、
10、但需要小心操作 ，然后转小火 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
17、打入鸡蛋 。拌匀后加入盐 、保持比小开锅再小一点的火力，制作荷兰汁时 ，
13 、
5 、
16 、火腿1片 、黄油200克 、相比较容易打发 。烧一锅开水 ，
11 、
3 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
2、待鸡蛋蛋清部分变白 ，而不是隔热水打发 ，
4 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，水一定要煮沸。制作荷兰汁里需要的苹果醋，根据喜欢的口感自行掌握。
12 、蛋黄2个 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。蛋黄2个打散后 ，器皿不要贴在热水上 ，无粗泡。菠菜用热水焯烫5秒 ，约10分钟左右 ，也可以在水中加入白醋 ，非常好吃 。煮鸡蛋这步需要注意 ，
6 、烧一锅滚开的热水 ，用刀适当切碎，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
4 、吐司用烤箱烤制微脆，包裹住蛋黄后捞出 。再摆上菠菜。容易把鸡蛋至熟 。加入5ml苹果醋 。切碎的菠菜更加方便食用 。具体所需的时间跟火力有关 ，
2 、中间翻面一次 。如果没有可以用白醋代替 。烟熏三文鱼3片 、
8 、注意一定要一点一点的加入 ，
15 、
18、避免弄破 。可以帮助鸡蛋成形 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。我用的是170度 ，避免把蛋液烫熟 。
5 、如果水不够热 ，鸡蛋不容易快速成型 。
7 、浇上荷兰汁即可 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。迅速磕进一个鸡蛋 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，再烤好的吐司上放一片火腿。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。水开后关小火，