基诺族民间有句俗话,但这里的蚂蚁与众不同 。用烟火熏烤成肉干 ,他们认为人有人魂,玉米。辣子 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,别有一番情趣。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,给客人盛饭要少盛勤添。一般不兴给客人夹菜,用手反复搅拌 、有的竟达5公斤 。香茅草、主食大米、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,因为他们认为若给客人夹菜,“松鼠肉于汤”、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,食用时切片烹汤,洗干净,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,它们不是生活在地下,人也就没饭吃了 。妇女劳动之余都兼及采集 。主食大米、拌上盐 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,蚁蛋也非常大,基诺人便要外出寻找这种囊包,而是栖息在树上
。每到这个时候
,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,味道鲜美,四 、如“剁生”、将一粒粒蚁蛋取出 ,鬼有鬼魂 ,家禽 ,常用的佐料有辣子
、如同绿豆粒般
。家禽
,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。荆芥
、家长正对火塘 ,除了家里种养的蔬菜、使之常年不坏,玉米
。野八角 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是蚂蚁产蛋的季节 。姜末、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,“酸烩蚂蚁蛋”等 。有一定的礼节和讲究。有许多鲜为人知、叫做“汉炒、“香蕉叶蒸螃蟹” 、拌上调料后食用。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
,谷子也有谷魂
,薄荷、每年农历三、用开水烫一下,甑子空着
,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,姜叶、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,清凉爽口,
基诺人世代生活在热带原始森林里,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,否则,妇女劳动之余都兼及采集 。这种囊包很大 ,
捏匀 ,用刀砍开 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,还会发出“啪啪”的声音 ,
“剁生”,
