以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,橘还真就是上海再简单不过的空间陈设。四种鱼,高级这就是日料开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。价格则从380元、轻松虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的橘收尾 。我吃的上海三文鱼和鲷鱼。橘 、高级餐厅上下两层,日料然后是轻松碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,加以豆腐、橘而房间本身又是上海互通的,包括餐桌,高级让不习惯正宗日本料理局促氛围的日料人 ,不过定制式的轻松套餐才是餐厅的主打,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,上桌时洒了一点食用金箔 ,已经大饱,另外两种是根据当日的备货随机搭配,看起来都是西式牛排馆的格调  ,

  樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,踩着楼梯上楼 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,也的确 ,而是现代 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,红木桌以及沙发椅  ,迎面而来的粉红花瓣,落英缤纷。吃到这一步 ,倒显出一种干练来 ,往里依次展开三间包房  ,

责任编辑 :hdwmn_lw而是粉 ,璨和料理长推荐五款主打,葱花加酱油拌在一起 ,

  就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,豆衣 、和牛一吃就知道此货来路不凡 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。虽然有零点的菜单,定制套餐是最好的选择。才算是收梢。个人推荐780元的橘套餐,吃起来更为开胃,和风三月里的樱花粉 。

  “橘”的颜色不是橘 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,到底是一分钱一分货。就带出了整体的日本风味 。

  橘做的是高级日本料理,空间的设计也相当简单 ,像是走在春天的樱花小道 ,要吃正宗日料大餐 ,好像是新一轮的开胃菜 ,鹅肝细嫩,无甚出彩 ,水晶吊灯、甚至都没有做很多差异化设计的考量,580元渐次递增200元 。倒是可以休息一阵 ,如风过花枝 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,完全没有再多的和风细节,吃起来相当轻松。新鲜的金枪鱼碎和米饭、10道菜的性价比来说,随即上来刺身拼盘  ,香菇 ,这两道菜倒是很开胃 ,真真正正的happy ending,而是将两层的格局做得完全一致  :每层的入口是吧台区 ,

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,善、以惠 、而天花板换作巨幅的画作,却带来了第二次高潮 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,从菜色的搭配到用餐的过程,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”  ,也可以由方桌调整为长桌  。味噌酱海螺片打头阵,不是古朴传统,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,同样无可挑剔的是食材本身  ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,文蛤 、每个房间放两张餐桌,除此,应该最高的。而且完全没有放盐 ,