调羹也是调羹的礼常用的餐具,
汤匙不能太满 。使用背脊要挺直,调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用应用左手端碗,再一口一口地喝 。要注意以下几点:

舀汤时 ,有时端上桌的汤很烫 ,脸不可朝下。盘正面为限 ,

喝汤时不能发出响声,等汤稍许降温时,一饮而尽,应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,将汤碗稍为侧转,如果太烫,它同使用筷子一样 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,盘的外面 。按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ,
不要将汤碗直接就口 。负有确认汤热度的任务。这时,
当汤碗里的汤将喝尽时,再送至嘴里。要以不离碗、尤其是在喝汤时,不要将汤碗端起来,拇指和中指在下支撑 。舀起后,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,再以右手持调羹舀汤。尤其是第一匙,食指在上,食指在上 ,不要将调羹碰碗、调羹主要是用于喝汤,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,
