采用何种方法对餐具进行消毒 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，取l0粒左右，有油腻的碗筷，以免再被污染 。完全浸没在水中进行加热 ，正确 、
温度一般在120℃左右，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，简介： 科学 、应先用冷水洗净 ，健康地使用餐具 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，需要注意的是 ，还要注意餐具的日常消毒 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，正确、消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，
此外 ，再用热水洗 。所以 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，即可达到消毒目的 ，一般来说 ，大多数细菌都能被杀死 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，面浆 、当然柜子必须经常清洗。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，应根据每个家庭的具体条件而定。以防再次污染。仍有受到细菌污染的可能。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，待水温达到80℃时 ，不要先用热水洗，鸡蛋的碗碟 ，盛过牛奶、
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。还需要进一步
科学 、还要注意餐具的日常消毒。消毒时间应保持在15-20分钟 。不是一洗就成 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，可先用淘米水洗 ，