做法 ：
1 、笋炒小火炒出香味 。肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝香醋一勺 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒
11 、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝
10 、健康大部分材料集体照 。笋炒青笋切丝 、上浆。快速滑炒 。温油 ，姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边，
泡椒调料 ：水淀粉6勺、能保持肉丝的水分 ，
2 、泡椒是自己家做的 ，
6 、木耳
配料 ： 姜末 、锅内热油 ，
主料 ：猪肉丝 、快速翻炒几下 。再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。葱蒜、转大火 ，青笋 、
14 、一起翻炒 。半勺白糖翻炒 。盐（酌情添加） 、一点儿味精 ，炒出来口感更滑嫩 。倒入剩下的水淀粉 ，
13 、蒜末、蚝油一勺 、
8 、淋入一勺香醋 ，
3 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
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5、
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