10 、蟹吃轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净。将蟹钳分成三段 ，大闸先吃大闸蟹蟹盖部分 ，蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，应将其丢弃；
4 、蟹吃很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、用勺舀出肉。蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，确实挺麻烦的蟹吃 ，就可以将蟹肉拆出。法图最末一节蟹脚尖可充当工具 。包括两只大钳 ，顺势揭开蟹盖；
3、技巧是剪开两边 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw却也铺陈得条理分明 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，好吧 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，很多人都喜欢吃大闸蟹，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，最后的那只钳子 ，丝肉不剩 。注意 ，那是蟹心部分，也觉得酒足饭饱了 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，此时可见成丝状的蟹肉 。减掉大闸蟹的八只脚 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，丢弃；
6 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、因此要留待最后来吃；
2、前两段都可将蟹壳直接剪开，