在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后但未刊印 。晋林但因其对饮食之道颇有研究，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌，此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法、黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“烧牛头方” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“香花鸡丝” 、授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关，使他自幼受到熏陶 。诗赋，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，一代川菜名师罗国荣 、
此外，“坛子肉” 、耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人 。同年病逝于重庆市 。被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，获慈禧太后赏识 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。周海秋等人均出自他的门下 ，
使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，