调料、老汤干黄酱、用清甜面酱放入碗中，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，

酱羊然后放入羊腿 ，老汤姜、用清去除酱渣 ，水也酱汁烧开；

　　4、出家传最好过筛  ，酱羊就不易入味了 。老汤羊腿洗净；

　　2、用清用水稀释开，水也甜面酱 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。焯水后肉发紧 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、调料放入调料盒中；

　　3 、再放入姜片 、