8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
1准备好材料 。味无翻炒均匀 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。家家户户都能制作 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无肥而不腻 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉再把姜片 ，味无
6锅中倒油烧热后，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香！把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜片，所谓回锅 ，
回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！回锅肉的特点是口味独特 ，蒜 ，12五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
7捞出爆好的花椒不要，色泽红亮 ，
4锅内倒入水加料酒 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
2切好姜 ，