3.将五香粉加盐混合
。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。黄泥
、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭水开后晾凉。腌制五香粉 。咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制花椒 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭盐 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ，大料 、简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，茴香 、盐。
食用时应煮熟 。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，装入塑料袋 。封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，晾干。